担当している業務や職場の様子は？

クロワッサンやチョコリングなど、店頭に並ぶ商品のもとになる生地づくりをしています。私は主に生地玉を作るラインに入ることが多いですが、複数のラインを管理する立場なので、生産状況に応じて担当するラインが変わることもあります。毎週、共有される生産計画に沿って作業を進めています。従業員は現在20名ほどで、工場長が全体を見ながら現場をまとめています。一日の終わりにロスが少なく、目標より多く生産できていると、「うまく流せているな」とやりがいを感じます。

大変だと感じる部分は？

今まで機械を扱うことがなかったので、慣れるまでは大変でした。生地の状態は気温や湿度に左右されるため、その都度機械の設定を調整する必要があり、最初はとても苦労しました。操作は教えていただきましたが、今は自分が後輩に教える立場になり、感覚で行っている作業を言葉にして伝える難しさを感じています。

普段の業務で意識していることは？

コミュニケーションと周りを見ることです。手が空いている人がいれば配置を考えたり、気づいたことを言葉にして伝えたりと、全体を見ながら現場を回していくことを大切にしています。また、挨拶や何気ない会話を通して、少しずつ関係性を築いていきました。普段からコミュニケーションを取っているからこそ、助け合える場面も多いと感じています。

この会社を選んだきっかけは？

僕は大学時代に、カフェでアルバイトをしていました。自分が作ったものをお客さまが食べてくださる姿を見るのが好きで、食品に関わる仕事に就きたいと考えるようになりました。出身地である愛知県での就職を考えていたため、「食品系」で「愛知県の工場」に絞って就職先を探していました。愛知県に帰省した際には、地元のお店に足を運んだり、スーパーで商品の表示を見て製造元を調べたりもしていました。そうした中で、オールハーツ・カンパニーに出会いました。他にも候補はありましたが、自社工場で製品を作り、店舗で直接販売も行っている点に魅力を感じました。自分が作った製品がお客さまに届くところを、実際に目で見られる環境だと思い、この会社に決めました。
入社前にはハートブレッドアンティークの店舗にも行き、「自分はこのパンを作るんだ」という気持ちで商品を購入しました。店内では多くのお客さまが楽しそうに買い物をされていて、人を笑顔にできる仕事なんだと実感しました。

働き方や条件で重視していたことは？

入社を決める際に重視したのは、プライベートの時間をしっかりと確保できるかという点です。大府工場では基本的に土日が休みであることが魅力でした。福利厚生では、誕生月かその翌月に1日休みが取れるバースデー休暇を利用しています。あとは、オールハーツ・カンパニー系列の店舗で、商品を2割引きで買える社員割引があります。
「自分が作ったものを食べたい」という気持ちもあって、よく買いに行っています。

入社した時の気持ちは？

入社当日は、出勤するまですごく緊張していましたが、工場に入ると次第にワクワクした気持ちが大きくなっていきました。仕事の説明を受けるたびに、楽しみが増え、「これから自分はどういう風に成長していくのかな」と考えていたのを覚えています。初めてクロワッサンやチョコリングを作った時には、自分が作った製品が出荷されるんだなと思い、喜びを感じました。

入社してからの働き方は？

僕の場合は、いろいろなラインを経験させてもらいながら、「次はここをやってみようか」という感じで、少しずつ担当できるラインが増えていきました。その中で自然と作業を覚えていったという感覚です。入社当初は、ラインの一員として作業に入って、くるみを巻いたり、出口で箱詰めをしたりして、まずは全体の流れ方を知るところから始まりました。その後、機械に生地を入れて、設定を行いながらラインを動かすオペレーター業務を経験し、現在は生地の仕込みも担当しています。

この先やってみたいことは？

まずは、現場のリーダーを目指したいです。今よりも指示を出す立場に回り、将来的にはリーダーや工場長として、現場全体を任せてもらえる存在になりたいです。入社当初は、上司から言われたことをこなすのが中心でしたが、最近はパートの方の配置を考えたり、指示を出したりする場面も増えてきました。仕事の流れが見えるようになり、「自分で現場を回せるかもしれない」と感じるようになったことが、リーダーを目指すようになったきっかけです。また、今よりもっと雰囲気の良い工場を作っていきたい気持ちもあります。ロスが少なく、良い製品を作ることが一番大切だと思いますが、工場の雰囲気が良くてこそ成り立つものだと思っていますので、みんなが楽しく働ける工場にしていきたいです。

現在担当している業務は？

主に、ホームページや各SNS、自社アプリの運営を担当しています。PRや販促物に使用する商品撮影も行っています。大型コラボ開催時には、コラボのランディングページ制作の進行管理やSNS・アプリ企画の立案、外部とのやりとりなどを担当しています。デザインは関連部署と連携しながら、全体のスケジュール管理や、最初の下書きを考えて方向性を共有する役割を担っています。
印象に残っているのは、コラボ企画のランディングページ制作に初めて関わったときです。進め方が分からず、スケジュール調整や各部署との連携に苦労しましたが、段取りの重要性や自分の役割の責任の大きさを実感しました。サイトやSNSで情報を公開した際には、多くの反響をいただき、売上目標を達成できたことで、最初から最後まで関わった仕事が成果につながったと実感できました。また、お問い合わせ対応などでお客様の声を直接聞くことも業務の一つです。

この会社を選んだきっかけは？

愛知県の出身なので、就職活動では愛知の企業を中心に、また、食べることが好きだったので、食品に関わる企業を軸に探しました。その中でオールハーツ・カンパニーに出会いました。実は社名を知る前から商品には親しみがありました。マジカルチョコリングは、子どもの頃に母と名古屋へ出かけた際のお土産としてよく買って帰りましたし、パステルのなめらかプリンも、親戚が集まるときに誰かが持ってきてくれたような、身近な思い出があります。
インターンシップに参加した際には、先輩社員の方々がとても生き生きと仕事の話をされていて、会社全体の雰囲気がとても素敵だなと感じました。この人たちと一緒に働きたい、と思えたことが、入社を決めた一番の理由です。

入社後の働き方は？

入社後は今のマーケティング本部にあたる部署に配属され、2年目にパステルの店舗へ1年間異動しました。その後、3年目の春に再びマーケティング本部へ戻り、現在に至ります。
1年目は部署の人数も多く、先輩から指示された業務をこなすことが中心でしたが、3年目に戻ってきてからは、限られた人数の中で、自分で考え、意見を出しながら進める責任のある仕事が増えたと感じています。パステルの店舗を経験したことで、本部業務でも店舗目線で考えられるようになったことは大きな強みです。販売促進ミーティングでは、本部視点だけでなく実際に店舗で実行できるか、現場ではどう感じるかといった意見を伝えられるようになりました。

普段の業務で意識していることは？

施策や企画を考えるうえで、日頃からトレンドに触れることを意識しています。特にSNSは頻繁に見るようになりました。Xでのエゴサーチや、他社や他ブランドのコラボ・施策をチェックしたり、よりアンテナを張るようになったと思います。最近はTikTokも意識的に見るようになり、動画の構成や見せ方、最新機能などを学んでいます。

どんな人になりたい？

「小川さんが担当なら間違いないよね」「小川さんが関わっていればきっと当たる」と、周囲から信頼してもらえる存在になりたいと思っています。今は感覚的に話してしまうことも多いのですが、数字やデータをしっかり見て、根拠を持って自分の考えを伝えられるようになりたいです。

「この会社らしいな」と感じることは？

店舗・本部を問わず、自分の意見をしっかり持ち、発信できる人が多いと感じます。店舗勤務の時も、売り場づくりについて店長と意見を交わしながら決めていく場面が多くありましたし、本部に戻ってきてからも、ミーティングでは皆が積極的に参加しています。
また、意見を言いやすい雰囲気もあります。本部に戻った当初は、「自分の意見が間違っていたらどうしよう」と思い、なかなか意見を言えませんでしたが、意見を否定する人はいないんだなと気づいてからは、発言できるようになりました。評価やフォロー体制についても、きちんと見てもらえている安心感があります。半期に一度の面談では、自分の振り返りと上司からの評価をすり合わせる機会があり、「見てもらえている」「頑張りを伝えられる」と感じています。日々の業務でも定例ミーティングや個別の相談の場があり、困っていることを気軽に話せる環境が整っています。

就職活動中の学生へアドバイス

就職活動って、人生の中で最も自分と向き合う時間だと思うので、しんどいことや悩むことも多いと思います。でも最後は、一番心が惹かれる選択をするのがいいんじゃないかなと思います。条件などもいろいろ考えると思いますが、でもやっぱり心楽しく働けるのが一番だと思うので、自分の心に正直になってほしいです。私も一番心惹かれたこの会社に挑戦して、今ここにいます。実際に、心惹かれることを重視している人が長く活躍している印象がありますし、入社後に制度や環境が良くなっている部分もあって、この選択は間違っていなかったなと感じています。就職活動ではぜひ自分の心に正直になってほしいなと思います。

就職活動中に感じていたことは？

名古屋の専門学校に通っていた時、学校で行われた説明会で初めてオールハーツ・カンパニーを知りました。来てくださった人事の方の雰囲気や会社全体の印象がとても良く、この会社で働きたい、と思ったのが決め手でした。
就職活動中は、不安が大きかったです。学生時代のアルバイトは数時間だけ働くことが多かったので、1日中仕事に向き合う生活にうまく順応できるか、帰宅時間や生活リズムがどうなるか、といったことに不安を感じていました。一方で、夢だったケーキ屋さんで働けるという楽しみや期待もあったので、ドキドキとワクワクが入り混じっていたことを覚えています。

就職先を決める上で、重視したことは？

当時最も重視していたのは、残業時間です。固定残業が多い企業もありましたが、僕は少ない残業で仕事と生活と両立できる働き方を目指しました。また、入社してから感じたのは、職場の環境や人間関係の大切さです。いろいろな店舗で働く中で、人が良い職場では長い時間でも頑張ろうと思えることを実感しました。毎日通う職場だからこそ、雰囲気の良さが精神的な支えになります。

入社後の印象は？

イメージしていた通りの職場でした。最初は接客中心の業務から始めましたが、徐々に製造業務にも携わらせていただき、自分のやりたいことができているなと感じています。
特に魅力的だと感じるのは職場の雰囲気です。みなさんフレンドリーで教え方も丁寧です。例えば、生クリームを塗るナッペの練習の際も、できないことを責めず「こうすると良いよ」と優しく教えていただけるので、どんどん上達していっています。

技術の習得方法は？

先輩に教えていただきながら、お客さまに提供できるレベルになるまで練習を重ねます。そのレベルに達したら晴れて陳列できるのですが、自分では納得できないこともありますので、そう感じる時は、さらに練習して技術を磨きます。
他店舗のショーケースの並べ方や焼き菓子の配置を観察したり、実際にお菓子を購入して味や作り方を研究したりと、好きなこと、自分がやりたいことができているからこそ日々勉強をしています。

普段の業務で意識していることは？

ケーキを通して、お客さまに幸せな気持ちを届けることを意識しています。ケーキは誕生日や記念日、仲直りのしるし、日々の自分へのご褒美など、さまざまなシーンで使われるものです。だからこそ、どんな時に手に取ってもらっても喜んでもらえるように、心を込めた接客やケーキ作りを心がけています。子どもの頃からディズニーランドが好きで、キャストさんの笑顔や立ち振る舞いに憧れていました。その影響もあって、人を笑顔にしたいと思うようになりました。

仕事とプライベートの両立はできている？

趣味の時間もしっかり作れています。特に音楽が好きで、バンドのライブに行くのが趣味ですが、平日に行われることが多く、土日固定でなく希望の日に休みを調整できる点はとてもありがたいです。また、楽器もドラム・ベース・ギターを趣味として続けており、今も自宅で楽しんでいます。

今後の目標や理想像は？

私は将来的に店長になりたいと考えています。日頃から、お店の運営や物の流れ、お客さまの動きなどを観察して勉強しています。一緒に働くスタッフが安心して楽しく働ける職場を作り、お客さまにも笑顔で帰っていただけるお店にしたいです。そのためには、見た目の綺麗なケーキを作ることや、笑顔で接客することが大切だと思っています。

憧れの方は？

動画サイトでチョコレートを使ったデザート作りをされている方です。初めて見た動画はチョコレートのタルトの動画で、その美しい仕上がりから、お菓子作りの楽しさや技術を学びました。あのような綺麗なお菓子を作りたいなという目標になっています。

就職活動中の学生へアドバイス

会社の雰囲気や人の様子を自分の目で感じ取り、それを信じて選択することが大切だと思います。数字にとらわれず、直感的に、この会社で働きたいと思えるかどうかを大切にすると、自分にとっての正しい道に進めるのではないかと思います。